Sommerbuket

Sommerbuket

Forleden dag bandt jeg en buket, som i lige skal se :)
Jeg synes den har en god sommerstemning, på den lidt pjuskede, vilde og farverige facon, hvor der både er brugt blomster fra haven, grøftekant og da min have desværre ikke var klar med udsprungne roser endnu, måtte jeg også en tur på grøntorvet efter roser.
Se flere buketter her

Renoverede liggestole

Renoverede liggestole (farven er lidt forkert på fotoet).

De gamle liggestole trængte meget til nyt stof og en gang maling. 
Liggestolene fik vi brugte for ca. 23 år siden, og de fejler egentlig ikke noget endnu (træet altså) - det var noget godt træ man brugte dengang. Nu er de blevet malet og har fået nyt stof.
Jeg ville gerne have stoffet ensfarvet, og havde svært ved at finde det, men det lykkedes ved Fjølner. 
Inden længe kommer der også nakkepuder, til liggestolene, med mine sædvanlige hæklede lapper :). Stakken af hæklede lapper vokser støt, så kig ind på bloggen igen og se puderne færdige.

De gamle liggestole og nye hæklede lapper til nakkepuder.

Loppefund

Loppefund.

Sidste weekend brugte jeg lidt tid på loppemarkeder i Odense centrum.
Synes selv jeg gjorde nogle fine køb :) I hvert fald var det en hyggelig formiddag, og det var længe siden jeg sidst havde tid, til at være på loppemarkeder.
Her ser i mine fund:
Hulmaskine til en 5,- (jeg har et eller andet med gamle hulmaskiner, så den måtte med hjem).
Hæftemaskine til 7,- (når jeg nu var i gang med kontorartiklerne ;)).
Dørslag til 5,- (hænger allerede ude i drivhuset - klar til tomater eller nyopgravede kartofler).
Tekande i fin retro stil. Jeg måtte give 110,- Stellet hedder Kronjyden Relief og blev lavet af B&G.
Eva køkkenvægt, jeg er ikke sikker på, der er plads i køkkenet til den, men jeg husker min mors grønne magen til, fra 70-erne, så til 20,- kom den også med hjem.
Og så til sidst 5 kg loddet til en 10,- det skal bruges som dørstopper.

Og flere loppefund.

Krabbe med Bornholmsk chili pasta

Krabbe med chili pasta.

Lyn hurtig god pastaret :)
Da vi sidste sommer var på Bornholm, besøgte vi Pastariget, der er en lille pastafabrik (gård), lidt udenfor Svaneke, der laver hjemmelavet pasta. Her faldt vi totalt for deres små pasta konkylier med chili, og lavede en lækker krabbe pastaret. Det lille lager af pasta, vi hjembragte fra ferien, er for længst brugt op. Men nu har jeg endelig bestilt og fået leveret en kasse pasta, endda med gratis smagsprøver :), så her kommer den lille og lette opskrift.

Opskrift på krabbe med chili pasta.

(3 pers. - det er ikke store portioner, men pastaen mætter godt og med lidt brød til, går det).

1 pose Bornholms pasta (300 g) 
2 dåser krabbekød (faktisk også Bornholmsk :))
1 lille løg
1 fed hvidløg
lidt smør
1 dl Noilly Prat eller hvidvin
2 dl fløde
lille bundt hakket persille.
salt og peber

Løg og hvidløg hakkes fint og steges i smør et par minutter (skal ikke brune).
Noilly Prat tilsættes og koges ind.
Fløde tilsættes og bringes i kog.
Hæld væden fra dåserne med krabbe og evt. flipstivere fjernes.
Krabbekødet tilsættes sovsen.
Kog videre et par minutter.
Smag til med salt og peber og tilsæt den hakkede persille.

Imens dette laves, koges pastaen i 7-8 min., vandet sies fra, og pasta vendes sammen med sovsen.....Vupti lækker aftensmad.

Du kan bestille pasta og få mere at vide om Pastariget på www.pastariget.dk/ 

Her er mine indkøb fra Pastariget.

Se mere om vores sommerferie på Bornholm her.

Hæklet Lalylala kænguru

Vil lige vise mit sidst færdige hækle projekt frem.......En hæklet Lalylala kænguru.

Hæklet Lalylala kænguru.

Da jeg så de søde hæklede "menneskeliggjorde" dyr på den tyske designer Lydia Tresselt blog http://www.lalylala.com/, blev jeg, som så mange andre, også nød til at hækle den lille kænguru Kira. 
Jeg havde tanken om, at dem kunne jeg lige hækle nogle stykker af. Desværre var det bare ikke lige mig, og det tog temmelig lang tid, med alle mulig overspringshandlinger, at blive færdig. Tror simpelthen det var for meget "nusse" arbejde med alle de små dele.
Dog blev resultatet rigtig fint, og kænguruen Kira har for længst fundet sig et hjem i København hos vores kusine Anna-Fiona, og vakte heldigvis stor glæde :)
Hvis du også bliver ramt af denne "Lalylala-feber", kan du købe danske opskrifter på Etsy se her.

Hårbøjle med hæklede stedmoderblomster

Hårbøjle med hæklede stedmoderblomster.

I anledning af at min søde niece Anna-Fiona kom til Fyn i påsken, så jeg lige mit snit til at afprøve en opskrift på hæklede stedmoderblomster, som jeg havde set på Drops. Du kan finde opskriften på de store hæklede stedmoderblomster her. 
De små mere enkle og lette hæklede stedmoderblomster har jeg selv lavet opskrift til.

Opskrift på små hæklede stedmoderblomster: 

Blad 1.

Blad 1:

Blad 2.

6 lm samles til en ring med en km i første lm.
2 lm, 2 stgm, 1 db-stgm, 2 stgm, 2 lm, 1 km om ringen.

Blad 2:

Blad 3.

1 km om ringen, 2 lm, 3 stgm, 1 lm, 1 fm om ringen.

Blad 3:
1 lm, 3 stgm, 2 lm, 1 km om ringen.

Blad 4+5:
Fra vrangsiden hækles en fm om ringen mellem blad 1 og 2, 4 lm, 1 fm om ringen mellem blad 1 og 3.
(Nu hækles tilbage om lm buen) 1 lm, 7 fm om lm buen.
Vend (retside), 2 lm, 1 stgm i samme m, 2 stgm i næste m, 2 stgm i næste m, 1 lm, 1 km i næste m, 1 lm, 2 stgm i næste m, 2 stgm i næste m, 1 stgm i næste m, 2 lm, 1 km om ringen.

Sy små sting i gennem bladene.
Tilsidst syes blomsterne på en hårbøjle.

Se flere hæklede blomster her.

Blad 4+5.

Sy.

Krans af pilegrene med gæslinger

Jeg plejer ikke at gøre så meget ud af påske, med hensyn til at pynte op, som regel bliver det bare til lidt forårsblomster og nogle købte chokoladeæg i en skål, men en af mine kollegaer mente, at jeg skulle lave noget med påske til bloggen, så her kommer der lidt :)

Æg og krans af pile gæslinger.

Jeg har været i skoven og hente pilegrene med gæslinger, og bundet de tynde grene omkring en ståltrådsring. Bagefter syntes jeg, at der skulle flere gæslinger på kransen. Så med limpistol og pincet, blev det fixet.
Og nu limpistolen var fremme, blev det også til et lille eksperiment med pile gæslinger limet på et æg af træ, som jeg havde i gemmerne. De små gæslinger virker helt pelsagtige og er ret skønne, selv om jeg ikke tror, det lige er noget allergikere skal tage ind i huset.

Påskepynt.

De andre æg, hvor der er limet små stykker bark eller ? på, har jeg ikke selv lavet, men fået forærende for år tilbage. 
Måske nogle kan bruge ideen. 
Sammen med nogle æblegrene fra haven lykkes det alligevel at få lidt påske i huset :)

hæklede fisk og fiskestang

Hæklede fisk og fiskestang.

I dag blev den hæklede fiskestang med tilhørende hæklede fisk færdig, og er nu klar til at blive til en lille hjemmelavet gave til fætter Elliott. 

Jeg håber han ikke er for lille, til at vide hvordan man fisker. Da jeg så de små hæklede fisk udstillet i Tante Grøn, blev jeg bare nød til at lave nogle, og derefter kom så ideen med fiskestangen til mig.

Fanget.

Opskrift på de hæklede fisk:

Opskriften er fra Tante Grøn, du kan finde den ved at trykke på linket her.
Jeg har ændret lidt på ind- og udtagningerne, så fiskene blev lidt forskellige. Derudover er halen på de hæklede fisk, hæklet med dobbelt garn, jeg synes halen krøllede, hvis man hæklede den efter opskriften.

Opskrift på hæklet fiskestang:

Håndtaget: Pind 2,5. Start med at lave en magisk ring, derefter hækles 8 fm (eller hvad der passer til den pind du vælger) omkring ringen, og ringen strammes til. Fortsæt med fastmasker indtil den ønskede længde på håndtaget. Luk af med en km. Skift evt. farve undervejs.
Spids på fiskestang: Igen startes med en magisk ring, derefter hækles 8 fm osv. akkurat som på håndtag.
Boble: Start med at lave en magisk ring, derefter hækles 6 fm omkring ringen.
1.runde: 2 fm i hver maske (12m)
2.runde: *1 fm, 2 fm i næste maske* gentag *-* 6x(18m)
3-6.runde: 1 fm i hver masker (18)
7.runde: *1 fm, 2 fm sammen* gentag *-* 6x (12m)
8.runde: *2 fm sammen* gentag 6x (6m)
Klip tråden og sy sammen.
Fiskestang: Sav en bambuspind i den ønskede længde. Slib kanterne runde med sandpapir og bor et lille hul ca. 1 cm fra spidsen.
Snøre: Sy en tynd lædersnor gennem den hæklede spids og igennem hullet i bambusstangen, bind en knude. Sy lædersnøren igennem boblen, og bind en lille møtrik forenden af snøren. Lim en magnet fast til møtrikken med Loctite lim.
Fiskene: Træk en lædersnor igennem spidsen af den hæklede fisk, og bind en knude omkring en møtrik (husk at sørge for at de møtrikker du bruger er af jern, så de kan fanges af magneten).

Måtte lige prøve "fiskedammen" :)

Her kommer også lidt reklame for Pottekonen i Kerteminde, hvor det fine fad er fra. Helt fantastisk dygtig keramiker, med super stil, der ofte rammer mit hjerte. Så det er efterhånden blevet til en hel god samling af hendes ting.

Flere hæklede puder

Hej igen :) der har været lidt pause på bloggen, men nu går det fremad igen, og jeg fik lige lyst til, at vise lidt af det frem, jeg har nået siden sidst.

Håber at jeg, inden længe, også får lavet nogle opskrifter på puderne, men i første omgang må I nøjes med at se billeder, og for nogle er det jo også nok, til af få sat gang i ideerne. Selv er jeg blevet inspireret på Lutteridyl. 
Den hæklede pude med bobler er lavet med to forskellige sider og ideerne kom lidt hen af vejen, hvilket gav nogle skønhedsfejl... men pyt, jeg synes den blev fine alligevel. Vil gerne give jer opskrift på den i form af et diagram. Det kommer en af dagene, så kig ind igen.

Hæklede puder til min mor.

For- og bagside på hæklet pude med bobler.

Og for- og bagside på endnu en pude af hæklede lapper.

Gammeldags fastelavnsboller

Gammeldags fastelavnsboller.

Fastelavnsboller skal der til, også på denne blog :-)
De fastelavnsboller jeg laver, er efter en opskrift fra min mor.

Opskrift på gammeldags fastelavnsboller (18 stk.)

500 g mel (plus lidt mere til at samle dejen, der er ret klistret)
250 g smør 
20 g sukker
100 g gær
1/2 tsk. kardemomme (kan udelades)
1/2 tsk. salt
1 æg
2 dl. kold mælk

Creme:
2 æg
1 spsk. sukker
2 spsk. majsstivelse
2 1/2 dl. mælk
1/2 tsk. vanilje
(Piskes sammen og varmes under piskning, til en tyk creme)

Det kan anbefales at supplere cremen med en remonce af:
50 g sukker
50 g smør
50 g marcipan
(De 3 dele piskes sammen)

Mel, sukker, salt og kardemomme blandes.
Smør smuldres i melet.
Mælk, æg og gær piskes sammen og æltes i melblandingen
(lidt ekstra mel tilføres hvis dejen er for klistret).

Dejen deles i 3 lige store dele. Hver del rulles ud til en tykkelse på 1/2 cm, størrelse ca. 20x30 cm og deles 6 firkanter (18 ialt).
1 spsk. varm kagecreme og evt. 1 tsk. remonce sættes på midten af hver firkant.
Firkanterne lukkes omhyggeligt og sættes på bagepladen med samlingerne nedad.
Hæver 1 time.
Bages i 10-13 minutter i en 200-225 grader varm ovn.
Pyntes med lidt glasur.

Hæklede og filtede sutsko af Granny Square

Hæklede og filtede sutsko af Granny Square (Bedstemorfirkanter)

Sutskoene er lavet af 2x6 stk. hæklede Granny Square (Bedstemorfirkanter). Jeg har brugt ren naturuld, hvilket viste sig at være meget heldigt, for jeg blev nød til at filte sutskoene i vaskemaskinen bagefter, for at få dem til at passe. (Sutskoene i bogen er ikke filtet).
Jeg ved ikke rigtig, hvad jeg skal mene om disse hæklede sutsko. De er rigtig gode til sofa-hygge, men knap så gode at gå rundt i, mangler lidt hold, og bedre pasform kunne ønskes. 
Opskriften er fundet i en engelsk hæklebog "Granny Squares" af Barbara Wilder, Melanie Sturm og Stephanie Göhr, men der er også hentet inspiration rundt omkring på nettet, for jeg syntes at opskriften i bogen var svær at forstå.
Jeg har filtet sutskoene ved at vaske dem 2 gange i vaskemaskinen på 40 grader med alm. vaskepulver.

Billeder af de hæklede sutsko undervejs:

Hvis nogle har lyst til også at forsøge med et par hygge-sofa-sutter, så har jeg taget et par billeder undervejs, der måske kan være til hjælp.
De hæklede bedstemorfirkanter ved alle vist snart, hvordan man laver, ellers er de lette at finde i blogland. 

Måske du kan nå at se mål her :-)

Og min fod.

Her ses delene, der syet sammen. Resten samles ved at bukke sider, for- og bag-firkant op og hækle lapperne sammen med fastmasker.

Hæklede sutsko - inden de er filtet. I kanten rundt åbningen er der først hæklet en omgang fastmasker, så en omgang med stangmasker, og tilsidt igen en fastmaskekant.

Nytårsforsætter..... og opskrift på Appelsin-Ingefærjuice

Rigtig godt nytår til alle jer, der kigger med her på bloggen. 

Heldigvis slap jeg ind i år 2015 uden at lave nogen nytårsforsætter overhovedet, glemte det egenligt lidt, og synes i øvrigt også det er noget fis ;-)
Men måske har jeg alligevel haft et, det var bare allerede i gang i december, nemlig det at bloggen ikke må gå hen og fylde for meget tidsmæssigt, og ikke stresse over når noget ikke kommer på bloggen. For det jeg brænder for er jo det at lave tingene, så derfor har der været noget stille her på bloggen i december og starten af januar. Mange af de ting jeg har lavet i december nåede aldrig på bloggen OG DET ER OK.

Sund Appelsin-Ingefærjuice.

Her er en lille opskrift på sund morgenjuice. Vi indkøbte i starten af 2014 en slow-juicer, og har rigtig stor glæde af den. En af vores ynglings juicer er denne Appelsin-Ingefærjuice.
Læg også mærke til den lille ide med at putte vitaminpillerne over i et sødt glas, nu kan glasset få lov at stå fremme, så vi husker at få en ;-)

 Opskrift på Appelsin-Ingefærjuice

3 appelsiner
2 gulerødder
1 stykke ingefær (ca. 4 cm)
1/2 citron
(Opskriften rækker til 3 alm. glas juice)

Bager Rasmus´s jule klejner

Bager Rasmus´s jule klejner.

I år har jeg forsøgt mig med at koge klejner. Opskriften er meget gammel, da den er min farfars gamle opskrift, fra dengang han og min farmor havde bageriet i Revninge. Jeg har fået den gamle opskrift af min mor, men desværre står der kun ingredienser og ikke noget om hvordan det røres, æltes eller om smørret skal smeltes først. Derudover har jeg afprøvet både palmin og svinefedt til kogningen af klejnerne, og her synes jeg absolut palmin er at foretrække, for hold da op, hvor svinefedt lugter grimt.

Opskrift på farfars klejner

3/4 pund mel (det samme som 375 g)
1 dl kartoffelmel
1 tsk. hjortetakssalt 
1 1/2 tsk. kardemomme
Skal af en stor citron 
125 g margarine (jeg har brugt smør) 
2 æg
1 dl sukker
1 dl kaffefløde
(I min farfars opskrift var der ikke anført nogle krydderier, så det har jeg tilføjet til opskriften)
1 pk. palmin til kogning af klejner

Mel, kartoffelmel, hjortetakssalt, kardemomme og revet skal af citron blandes.
Smøret smuldres i melblandingen.
Æg piskes med sukker, og fløden hældes i.
Æg og fløde æltes i melblandingen, og dejen samles.

Dejen lægges i køleskab mindst 1 times tid.
Dejen rulles ud i 3 mm tykkelse og skæres i 3 cm strimler, der igen skæres skråt i 8 cm længder. Der laves en lille slids på langs i midten af klejnen og den ene spids trækkes forsigtigt igennem slidsen, så siderne bliver snoet (Min far kaldte altid klejner for vridefitter... og ja der skal da hellere ikke meget fantasi til for at se hvorfor :)
Klejnerne lægges igen på køl mens palminen smeltes.
Nu koges klejnerne gyldne og lægges til afdrypning på en avis beklædt med køkkenrulle.

Klejnerne spises straks :)
Det kan anbefales at halvere portionen, for klejner er bare bedst, når de er lune og stadig sprøde. Selvfølgelig kan de også gemmes, men de bliver desværre let bløde.

 

Og nu lidt historie 

Min oldefar Lars Christensen var bager og startede Revninge Bageri i 1913 (ifølge ernæringsbrev), og hans søn (min farfar) Rasmus Christian Christensen blev også bager, og arbejdede sammen med sin far i bageriet. Da Rasmus i år 1933 bliver gift med Elisa Anna Tornø Ahrentsen åbner de brødudsalg og cafe i Rynkeby, som min farmor passer. Først i 1947 (ifølge ernæringsbrev) overtager de bageriet i Revninge og driver bageriet indtil 19??. De sidste år kun som brødudsalg.                                                  

Revninge Bageri og min farmor og farfar (i midten).

Endnu en hjertekrans til døren

Den færdige hjertekrans

Så blev det min tur, til at få en grankrans på døren. Jeg har som altid bundet en hjertekrans af forskelligt gran, thuja, buskbom, enebær, lærkekogler, efeu blade og blomsterstande. Men da hjertekransen var færdig, syntes jeg der manglede noget, at den var blevet lidt kedelig. Så i år har kransen fået tilført et par af de kogleblomster, jeg lavede for nogle dage siden, og små guld-glimmer kugler, og det på trods af, at jeg absolut ikke er nogen glimmerpige.

Sådan så kransen ud i første omgang, siden blev der tilført kogleblomster og glimmerkugler.

Her ser du kransen uden glimmer og kogleblomster.
Se hvor jeg ellers har brugt mine kogleblomster "Hjemmelavet kalenderlys".
Se min hjertekrans fra sidste år her "Hjertekrans til døren", eller hvad med at se mine andre grankranse her "Bind en julekrans af gran".

Julepyntede lærkegrene

Smukke lærkegrene.

Lærkegrene er bare så smukke, og behøver egentlig slet ikke noget pynt, for at være julede. Jeg har alligevel hængt mine små lerstjerner på lærkegrenene. Se lerstjernerne på mit indlæg om julepynt her "Stjerner af Hobby Clay ler".

Julepynt - stjerner af Hobby Clay ler

Julepynt - stjerner af ler.

Disse små stjerner lavede jeg sidste år, men nåede aldrig at få dem lagt på bloggen. Men nu da kassen med julepynt er fundet frem igen, synes jeg lige I skal se dem :)
Lerstjernerne er lavet af Hobby Clay ler fra Panduro. Leret er selvhærdende, og meget let at arbejde med. Mønstrene på stjernerne er lavet, ved at trykke blondestrimler ned i leret. Bagefter skal leret bare tørre af sig selv. Til sidst sleb jeg stjernerne med fint sandpapir, og lakerede dem med mat klar hobby lak.
Se lærkegrene pyntet med lerstjernerne her "Julepyntede lærkegrene".