Etiketter

søndag den 18. december 2016

Julekonfekt

Så er julekonfekten også klaret her i Villa Marietta, og indrømmet det er lidt "same procedure as last year", så i får bare lige et billede af konfekten her.
Julekonfekt !! g mærke til de noget deforme ude til venstre, for meget gin i marcipanen, så de var meget svære at dyppe i chokoladen ;) men de smager...uuumh.

Træstammer, havregrynskugler og marcipan-nougatrulle.

Se mere om, hvad der er i konfekten i indlæg fra sidste år, her.
Opskrift på havregrynskugler, her.
Opskrift på træstammer kommer i næste indlæg :) lige straks.



Dørkrans til jul

Villa Mariettas dørkrans - Julen 2016.
I skal lige nå at se en dørkrans mere, her på bloggen, i år. 
Nemlig den jeg har bundet, for at pynte på døren herhjemme i Villa Marietta.
Lidt billeder undervejs.

Der er brugt forskelligt gran, enebær, thuja, troldhassel- og lærkegrene, samt kogler fra el og lærk. De små kogle, der næsten ligner små roser, ved jeg ikke hvad hedder :) de drysser fra et nåletræ, hvor jeg til dagligt parkerer min cykel.

onsdag den 30. november 2016

Krans til døren

Hjertekrans
Og endnu en hjertekrans.
Så har der igen været gang i kransefabrikken, og i sidste weekend blev der produceret et par dørkranse. Kransene er allerede foræret videre, så en af dagene skal der bindes en krans til Villa Marietta's dør.

Kalenderlys.....klar til 1.december :)

Kalenderlys.....nu med fugl :)
Så er kalenderlysene klar igen, det er bare dejligt når nogle ting er lette at nå.
Og derfor er ideen, på nær få variationer, da også bare en gentagelse fra de andre år bloggen har eksisteret, ja endda også før det.
For dem der ikke har set den før nu, gentager jeg: 24 små juletræslys puttet i et sødt glas (evt. et gammelt henkogningsglas), et par kogler, lidt glaskugler, en lille ny fugl og en juletræslysholder.

onsdag den 23. november 2016

Bind en stor krans

Moskrans med alt godt fra skov og have.
Denne krans er en rigtig naturkrans, og alt materialet er fundet i skoven og haven, 
:) selvfølgelig lige på nær hønsenet og myrtetråden.
Kransen er ret enkel at binde. 
Begynd med at forme et stort stykke hønsenet, rul det sammen og buk det rundt til en ring.
Sy enderne sammen med lidt ståltråd.
Nu lægges mosset på hønsenet-ringen og bindes fast med myrtetråd. 
Derefter bindes grene, svampe, ellekogler og lærkegrene rundt på kransen også med myrtetråd. (Læg evt. tingene løst på først, for lige at planlægge lidt).
Udendørs adventskrans??

Jeg kan godt lide ideen med en udendørs adventskrans, for indendørs adventskranse ender altid med at være nogle kedelige, udtørrede og dryssene nogle, dog synes jeg måske syltetøjsglassene er lidt kikset, må se at finde på noget andet.

Se mange flere kranse her

Ide til små spøgelse lygter

Spøgelse lygter til halloween.
Selv om halloween for længst er overstået, skal i lige se de små spøgelse lygter som jeg, i sidste øjeblik, nåede at lave. De står nemlig stadig, på trods af regn og blæst, ude på bænken, og jeg har ikke kunne nænne at smide dem ud endnu.

Opskriften fandt jeg på Vidunderlige Årstider, se den her.

Jeg havde ikke nogen limstift som opskriften ellers foreskriver, men brugte Dana limlak til at lime crepepapiret fast med. Øjne og mund blev tegnet med vandfast tusch, direkte på crepepapiret, efter limen var tørret.

Se flere halloween ideer her.

tirsdag den 1. november 2016

Halloween 2016

Villa Marietta´s græskarhoveder.
Så blev det igen halloween, og i sidste øjeblik fik jeg skåret et par græskarhoveder. Opfindsomheden var ikke helt i top, så de ligner lidt det græskarhoved, jeg lavede sidste år.
På trods af det, fik græskarhovederne meget ros af de velopdragne "slik eller ballade" børn, der bankede på døren.
Græskarhoveder fra Åløkkeskoven.


onsdag den 26. oktober 2016

Endnu et par buketter.

Røde roser og frøkenhat.

Det er stadig muligt at plukke buketter i haven, og her er lige et par stykker mere :)

Georginer og høstanemoner.



søndag den 23. oktober 2016

Rugkiks

Oste rester :) og sprøde rugkiks.
Disse rugkiks med havre og kommen er rigtig lækre og sprøde, perfekte til et hygge ostebord. Rugkiksene er lette og hurtigt lavet :) 
Min mor har flere gange bagt dem for mig, men denne gang har jeg selv været i gang.

Opskrift på rugkiks med havre og kommen

Ca. 40 stk.
3 1/2 dl rugmel
1/2 dl mel
1/2 dl havregryn
2 spsk. sukker
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 tsk. kommenfrø
60 g smør
1 dl mælk

Bland alle tørre dele sammen.
Smuldre smørret i blandingen, og saml den med mælken.
Dejen rulles ud mellem bagepapir til ca. 2 mm tykkelse, 
og skæres ud til kiks evt. med en klejnespore.
Prikkes med gaffel, og bages ved 200 grader i ca. 8-10 min.
"spis ost" rugkiks .
 

søndag den 9. oktober 2016

Tilbageblik på sommeren 2016 i Villa Mariettas have

Vi må nok erkende, at sommeren er slut, og at det her i oktober er blevet tid til at få ryddet lidt op i haven, så den er klar til vinteren. Georginerne leverer stadig blomster til buketter, og jeg nænner ikke at grave dem op, før end den første nattefrost har fået dem, til at klaske sammen som kogt spinat.
Her kommer et lille tilbageblik på sommeren 2016 i Villa Mariettas have :)
 Nyanskaffede Purpur solhat
Lilla kugle dahlia/georginer og solhat

De orange og gule dahlia/georginer fylder en del i køkkenhaven.
Hvide dahlia/georginer i baggrunden af (på tidspunktet) kedeligt rosenbed

Hvide dahlia/georginer, hortensia og høstanemoner.

Frøkenhat rækker i køkkenhaven.
Solsikker og fennikel i blomst.

Buketter fra sommeren 2016

Her er billeder af et par af de buketter, der er blevet bundet hen over sommeren. 
Jeg har desværre ikke nået, at blogge ret meget i sommer, men det betyder ikke, at der ikke er blevet lavet ting og sager. Blot har jeg, i mange af tilfældene, hverken nået at tage billeder eller fået det på bloggen :(
Heldigvis kan jeg se på besøgstallet, at mange stadig kigger med......det er jeg glad for TAK.
En sart buket i hvid og lilla.


Og en farveglad buket.

fredag den 5. august 2016

Råsyltede rabarber

Rabarberis pyntet med råsyltede rabarber, hindbær, jordbær og spiselige tagetes.
Første gang jeg smagte råsyltede rabarber, i sommerhus i Dalby bugten, var de drysset hen over en lækker salat og smagte himmelsk :) derfor måtte jeg bare prøve at lave dem selv.
 
Her er de råsyltede rabarber brugt ovenpå min rabarberis, og pifter gevaldigt op på hindbær fra haven og de noget kedelige jordbær, man kan købe i butikkerne nu.

Opskrift på råsyltede rabarber:

(Lille portion)

100 g rabarber 
70 g rørsukker
1/2 stang vanille

Rabarberne skæres i små tynde stykker, og blandes med sukker og vanille.
Stilles i køleskab i mindst en dag. Rør i rabarberne en gang imellem, så alt sukkeret bliver opløst.

Se opskrift på rabarberis her.

mandag den 11. juli 2016

En buket blomster til en sød studine

Havebuket til en sød studine.
Da min søns kammerat spurgte, om jeg ikke nok ville binde en buket blomster, magen ved den jeg selv havde på bordet, kunne jeg da ikke sige nej :) til at hjælpe en fattig student, med at gøre kur til en efter sigende meeeget sød studenter veninde.
Buketten er lavet af alt godt fra haven: georginer, lathyrus, frøkenhat, hortensia, roser, valmue frøskaller, efeu, fennikel blomsterskærme og stenbræk blade.

søndag den 10. juli 2016

Hæklet pude af lapper

Hæklet pude af lapper i farver der matcher Eames stolene.
Her har jeg hæklet en pude af lapper, der i farverne passer til de skønne Eames skalstole.

 





Den hæklede pude blev foræret væk, til venner, der har Eames stolene i forskellige farver. Desværre fik jeg ikke taget et billede hos dem, så billedet af puden er fra min egen stue.
Se mere om opskrifter og flere puder her, her og her......ja det er efterhånden blevet til nogle stykker :)

onsdag den 6. juli 2016

Stikkelsbæris

Stikkelsbæris pyntet med blå hjulkrone blomst.
Så blev det tid til at plukke stikkelsbær, og bruge nogle af dem til lækker frisk stikkelsbæris.
På billedet er stikkelsbærisen pyntet med blå hjulkrone blomst, der er spiselig og smager lidt agurkeagtigt.
 

Opskrift på stikkelsbæris

350 g stikkelsbær (frosne kan også bruges)
125 g sukker
1 vanillestang
2 spsk. citronsaft

6 past. æggeblommer 
125 g florsukker
1/2 l fløde

Først laves stikkelsbærkompotten.
Skær stilk og blomst af stikkelsbærrene og læg bærrene i en gryde sammen med sukker, vanillekorn, vanillestang og citronsaft.
Kog kompotten i ca. 15 min. 
Stikkelsbærrene behøves ikke at være helt udkogte, jeg kan godt lide når der er små stykker stikkelsbær i isen, men ellers kan man jo blende kompotten (selv om det næsten er synd).
Afkøl stikkelsbærkompotten helt, inden der fortsættes med isen.

Æggeblommer og florsukker piskes hvidt og luftigt.
Fløden piskes.
Nu blandes stikkelsbærkompotten i æggeblommerne, og fløden vendes forsigtigt i til sidst.

Brug en ismaskine (eller rør i isen et par gange mens den fryser) og fordel isen i nogle forme. 
Her har jeg brugt nogle forholdsvis stive muffins forme (12 stk), men tror jeg en anden gang vil investere i rigtige isbægre med låg. Det var lidt besværligt af pakke hver enkelt ind i wrap, men dejligt senere at kunne tage et bæger op ad gangen fra fryseren :))
Stikkelsbærkompotten, der skal bruges i isen.

Se nogle af de andre is der indtil nu er lavet her på bloggen:
Lavendelis
Rabarberis 
Brombæris 
Du kan se flere opskrifter med stikkelsbær her, Stikkelsbærsaft og stikkelsbærmarmelade.

søndag den 3. juli 2016

Hæklet frø-låg

Hæklet frø-låg.....lille gaveide.
Her vil jeg lige vise jer nogle små hæklede gaver, jeg lavede for noget tid siden, der består af gammelt syltetøjsglas, hæklet frø-låg og Haribo vingummi tudser.

Opskriften er fundet på nettet, og der er mange forskellige bloggere, der har taget ejerskab på den ;) så jeg vælger ikke at linke til nogle af dem her........men takker, for da jeg lå med mit sprungne korsbånd, og derfor ikke kunne købe fødselsdags gaver til vores lille fætter og kusine, reddede de mig. 
I løbet af en aften blev de små frøer hæklet, og det blev nogle fine glas med hæklet frø-låg, som der blev taget godt imod :)