Stikkelsbærmarmelade

Stikkelsbærbuske.

I Villa Mariettas have er der to stikkelsbærbuske, der hvert år bærer rigtig mange kilo bær.
Jeg har i dag brugt nogle af dem til stikkelsbærmarmelade.
Opskriften kommer fra den gode gamle klassiker "Den grønne syltebog" udgivet af Tørsleffs Husmoder Service.
Det er en super marmelade, som vi bruger til pandekager og selvfølgelig franskbrødsmadder, men ogå som topping på græsk youhurt.

Stikkelsbærmarmelade af frisk plukkede bær - Hmmm